热浪翻涌之际，最宜来一席清新滋润之宴。今个夏天，八十里诚意推出五款夏日限定佳肴，为炎炎夏日注入一抹清新雅致。
堂弄象拔蚌鲜百合鸡汤
以鲜鸡慢火熬煮，汤底澄澈透亮，入口鲜香馥郁。加入爽脆的象拔蚌与清甜新鲜的百合，汤中蕴含淡淡花香与海鲜鲜味，层次分明，口感细腻，是一款令人回味无穷的养生佳品。
花开凉拌象拔蚌手撕鸡
鸡肉以手撕方式呈现，保留肉质的原始纤维与弹性，配搭爽脆的象拔蚌，交织出独特口感。再佐以炸芋丝与地瓜丝点缀，犹如花瓣绽放，为整体增添视觉与口感上的双重享受，清新醒胃，最适合在闷热天气中细尝一口轻盈。
无锡生煎包
外皮煎至金黄酥脆，轻咬一口，肉汁瞬间溢出，内馅猪肉鲜嫩多汁，饱满圆润，令人一试倾心。
大红袍盐焗青藤大花螺
选用肉质爽弹的大花螺，以传统盐焗方式制作。砂锅底层铺满海盐与大红袍花椒，花螺整齐排列其中，再于每颗螺上加入特制的藤椒酱，慢焗至香气四溢。椒香与海鲜鲜味交融，螺肉弹牙，盐香渗透，辛香中带回甘，令人回味无穷！
古法金腿蒸马友
则选用肉质细嫩的马友鱼，配以薄切的金华火腿、花菇及白萝卜，层层铺排叠煮。蒸气将火腿的咸香释出，白萝卜则带来一丝清甜，鱼肉吸收三者精华而不失原味，入口即见咸鲜与清香交错，层次丰富，轻盈而不失浓郁。
八十里诚邀您于盛夏之中，与我们一同细味时令食材的优雅演绎。
*「夏日限定佳肴」推广期：2025年6月23日至9月15日
