在這悶熱的天氣裡，十里誠意推出五道清新雅緻的夏日限定佳餚，為味蕾送上清新開胃的夏日盛宴。
堂弄象拔蚌鮮百合雞湯
選用鮮嫩的雞件與爽脆的象拔蚌，加入清香的百合，經慢火細熬，湯色清澈透亮，入口甘甜不膩。百合的微甜與象拔蚌的海鮮鮮味交織融合，滋補同時清爽，是炎夏解暑的理想湯品。
花開涼拌象拔蚌手撕雞
雞肉以手撕方式保留纖維質感，配搭清脆的象拔蚌片，佐以炸芋頭絲與地瓜絲點綴，猶如花朵盛放，層次豐富。清爽解膩，細膩中見心思，無論作為前菜或輕食，皆恰到好處。
無錫生煎包
外皮煎至金黃微脆，內裡肉餡鮮嫩多汁，輕咬即湯汁噴出，為清新的主菜過後帶來一個圓滿而不失雅致的結尾。
老上海灌湯蟹粉大黃魚
選用肉質細嫩的大黃魚，結合鮮香蟹粉與以慢火熬製而成的高湯，灌入魚腹後蒸製而成。輕輕以刀劃開魚身，蟹粉隨湯緩緩流出，金黃鮮亮，湯汁澄澈鮮美，毫不濁膩。魚肉在蒸煮過程中完全吸收湯中精華，入口軟滑細膩，蟹香與魚鮮交融，是一款充分展現廚藝功架的佳餚。
古法金腿蒸馬友
則選用肉質細緻、油脂適中的馬友魚，配以切得厚薄適中的金華火腿、花菇與白蘿蔔層層鋪排蒸煮。鹹香味道的火腿與甘甜的花菇交織融合，蘿蔔帶出一絲自然清甜，令整體風味層次分明。魚肉吸盡各種食材的精華，清中見濃，淡中藏香，格外見心思與手藝。
這個夏天，十里誠邀您放慢步伐，回歸味覺的純粹，細味專屬於季節的清新與溫柔。
*「夏日限定佳餚」推廣期：2025年6月23日至9月15日
