當滬川韻味遇上勃根地風土: Domaine Chanson x 八十里
首場餐酒饗宴獲得熱烈迴響，座無虛席！為回應眾多食客的熱情支持與查詢，八十里誠摯宣布：特別加開第二場，邀請懂得品味的您，體驗滬川佳餚與勃根地美酒的非凡邂逅。
八十里坐落於維港畔，270度絕美海景配合時尚雅致的空間氛圍，完美映襯一場高端餐酒饗宴。由行政總廚劉永元及團隊匠心打造，結合經典滬菜與川菜元素，以現代創意細膩演繹東方傳統料理。每一道菜式，皆為 Domaine Chanson 的風土佳釀量身訂製，帶來一場專屬於舌尖與味蕾的對話。
來自勃根地的傳奇酒莊 Domaine Chanson，自 1750 年創立以來，逾 270 年專注釀製細膩優雅之作，擁有獨佔一級園與珍稀佳釀。是次饗宴更邀得CMS 高級品酒師Derek Li親臨現場，與賓客分享酒莊故事與餐酒搭配心法。
這是一場難得的餐酒盛會，而機會再次加開，誠邀您把握！
六道華麗菜單亮點
精緻品味之旅將以一系列匠心設計的佳餚展開：
優惠詳情
活動日期及時間：2025年10月15日（星期三）晚上7時
淨價HKD 888 / 位（原價 $1,388）
名額有限，敬請提早預訂。
主講嘉賓：CMS 高級品酒師Derek Li(分享將以廣東話進行)
在醉人維港夜色下，細味融合滬川佳餚與勃根地經典佳釀，這是一場匯聚文化底蘊、時間沉澱與廚藝匠心的饗宴，讓每一口都成為難忘的記憶。
Azure 80 — 用一席餐酒盛會，連結情感，共享非凡時刻。
